يجب تخزين زيت الزيتون بطريقة معينة حتى لا يتعرض لفقدان أي عنصر من عناصره الغذائية، حيث يمكن أن يستمر معك لسنوات طويلة في حالة الالتزام بخطوات تخزينه التي ينصح بها الخبراء.
ونقدم عبر مزارع الجريد مجموعة من أهم منتجات زيت الزيتون مع عرض لطرق تخزينه بطريقة مثالية وتحقيق أقصى استفادة ممكنة منه.
تخزين زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون من أفضل الأنواع الصحية التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي لا غنى عنها في جسم أي شخص.
ويجب الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة دون أن يفقد قيمته الغذائية أو أي عنصر من عناصره أو يفسد بعد تخزينه بالطرق الخاطئة.
ويقدم خبراء مزارع الجريد مجموعة من النصائح التي تخص تخزين زيت الزيتون والتي يجب إتباعها لحفظه لسنوات طويلة.
ومن أبرز هذه النصائح ما يلي:
- يوضع زيت الزيتون خاصةً إذا كان من النوع البكر الممتاز في عبوات داكنة اللون من النحاس أو الحديد، حيث يساعد اللون الداكن أو المظلم على الاحتفاظ بجميع العناصر التي توجد فيه، أما الألوان الفاتحة فتعرضه لفقدان عناصره.
- تتفاعل العبوات البلاستيكية مع زيت الزيتون مما تجعله يفسد لذلك يجب تجنب وضعه في أي عبوات مصنوع من البلاستيك مهما كانت جودته.
- يتفاعل زيت الزيتون أيضًا مع الصدأ مما يجعله يفسد ويفقد عناصره لذلك يمكن وضعه في عبوات من الفولاذ ولكن يشترط أن يكون غير قابل للصدأ.
- يشترط حفظه في درجات حرارة معتدلة لا تتخطى أو تقل عن 14 درجة مئوية، وبالتالي يمكن وضعه في الثلاجة بكل أمان دون الخوف من فساده.
- في حالة زيادة لزوجة وسكاكة الزيت بعد وضعه في الثلاجة فتأكد أنه من الأنواع الأصلية أو البكر الممتاز الغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن.
- يجب إبعاده عن مصادر الضوء والحرارة لأن الأماكن المظلمة تساعده على منع التأكسد والحفاظ على عناصره.
- يمكن تقسيم العبوات الكبيرة في زجاجات من الفولاذ أو النحاس صغيرة الحجم ووضعها في الغرفة بشرط أن تكون مظلمة.
- إحكام غلق العبوات الخاصة به سواء كانت صغيرة أو كبيرة والتأكد من ابتعاده عن مصادر الهواء التي تفقده مضادات الأكسدة التي توجد فيه.
- التأكد من عدم مزجه مع أي نوع آخر من الزيوت خاصةً الأنواع رديئة الجودة.
ولأننا في مزارع الجريد ندرك ذلك جيدًا فقد حرصنا على الإلتزام بكافة هذه النصائح قبل عرضها على عملائنا لتصل منتجاتنا بالجودة الممتازة التي جعلت الجميع يتسابق لتسوقها والإستفادة منه.
ومن أهم هذه المنتجات ما يلي:
كرتون زيت زيتون قزاز حجم 175 مل
لكل محل تجاري يرغب في بيع أفضل زيت زيتون عليك باقتناء هذا المنتج المثالي الذي يخلو من أي إضافات أو محسنات.
مواصفات المنتج
نوع المنتج: زيت زيتون بكر ممتاز
حجم المنتج: 175 مل
عدد الزجاجات: 12
مميزات المنتج
- تناسب كمية المنتج الاستخدامات العائلية أو المحلات التجارية.
- تم تخزينه في أوعية من الزجاج عالي الجودة مع احكام غلق العبوات حتى لا يتعرض للتهوية ويفقد عناصره.
- يمكن استخدامه مع السلطات المختلفة والجبن وفي تزيين الحلوى أو بوضعه على أي منطقة مصابة في الجسم.
- كما يمكن استخدامه على الشعر للقضاء على ما به من مشاكل مزعجة.
- تصل نسبة الأحماض فيه إلى 70% لذلك فهو من أفضل أنواع الزيوت التي يمكن اقتنائها.
علامات فساد زيت الزيتون
إن معرفة كيفية تخزين زيت الزيتون تتطلب التطرق إلى معرفة العلامات التي تدل على فساد زيت الزيتون حتى يمكن للفرد من التعامل مع هذه المشكلة، فقد يفسد دون أن يفهم ذلك، ومن أبرز العلامات التي تدل على فساد زيت الزيتون ما يلي:
- في حالة تذوق الزيت وظهور طعمًا حامضًا أو مرًا بدلًا من طعمه المعتاد فهذه أولى علامات فساده.
- وقد يتحول طعمه إلى الخميرة أو الصمغ في حالة فساده وذلك لأن طعمه مميز ويعرفه الجميع.
- تمتد صلاحية زيت الزيتون إلى عامين، لذلك يجب تدوين تاريخ إنتاجه ومعرفته جيدًا حتى لا يتعرض للفساد دون أن يعلم المستخدم، وبعد مرور العامين يكون الزيت قد أصبح فاسدًا دون خضوعه لأي اختبارات.
- يجب معرفة أن انتهاء فترة العامين لا تجعل الزيت فاسدًا بمعنى أنه قد يعرض الفرد للضرر، فلا ينتج عن ذلك إلا تغير طعم الزيت فقط ولا يحدث أي ضرر على الإنسان في حالة تناوله.
- ولكن لأننا نهتم بصحة عملائنا فالزيت منتهي الصلاحية لا يحتوي على نسبة مضادات الأكسدة التي توجد في الزيت غير منتهي الصلاحية.
أوعية تخزين زيت الزيتون
ينصح الخبراء بضرورة تخزين زيت الزيتون في أوعية معنية دون غيرها حتى لا يتفاعل معها الزيت من ناحية أو أن تكون السبب في فقدانه لأي عنصر من عناصره من ناحية أخرى.
ومن أفضل الأوعية المستخدمة لحفظ زيت الزيتون ما يلي:
- النحاس والحديد.
- البورسلين والسيراميك.
- الفولاذ المقاوم للصدأ.
- الزجاج ذو الألوان الداكنة.
كما يجب التأكد من المتجر الذي تقوم بشراء زيت الزيتون منه، حتى تتحقق من الحصول على زيت الزيتون البكر الممتاز.
وكذلك يجب التحقق من نظافة العبوة التي سيتم وضع الزيت فيها حتى لا يتفاعل مع الأتربة والغبار الذي قد يتواجد فيها.
ولا تقتصر إرشادات تخزين زيت الزيتون عند ذلك الحد، بل يجب التأكد من وضعه في عبوات لا يسهل فتحها حتى لا تتعرض للهواء ومن ثم يفقد الزيت قيمته الغذائية.
وقد حرص متجرنا على وضع زيت الزيتون في عبوات ذات لون داكن من الحديد عالي الجودة الذي لا يتعرض للصدأ للاحتفاظ بقيمته الغذائية كاملة.
فوائد زيت الزيتون
يتمتع زيت الزيتون الذي تم تخزينه بالطرق الصحيحة بالعديد من المميزات الحصرية التي ينفرد به دون غيره من أنواع الزيوت الأخرى، والتي تجعله الخيار الأول أمام الأطباء لوصفه لكل من يعاني من الكثير من الأمراض.
ومن أبرز الفوائد الصحية التي يقدمها ما يلي:
- الوقاية من أمراض الدماغ وهشاشة العظام وأنواع كثير من السرطان مثل سرطان القولون والثدي والرحم.
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع تكون الجذور الحرة من ناحية ووقاية الجسم من أمراض القلب الخطيرة والأوعية الدموية.
- يصم كمية كبيرة من الألياف الصحية التي لا غنى عنها في جسم كل فرد.
- يسبب رفع المناعة بفضل مضادات الأكسدة التي توحد فيه مما يجعل الجسم مستعدًا لمقاومة العديد من الأمراض.
- غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
- يساعد في منع ظهور حب الشباب وتعزيز ترطيب الجلد ومنع ظهور علامات التقدم في العمر.
- كما أن يساعد على توحيد لون البشرة وتفتيحها من خلال حمايتها من تأثير أشعة الشمس الضارة.
- علاج فعال لآلام المعدة فيمكنك دهن المنطقة المصابة بحركات دائرية حتى يزول الألم.
- كما أنه علاج مناسب لالتهاب المفاصل والعضلات والعظام خاصةً لكبار السن.
- وهو من الأساليب الفعالة لإنقاص الوزن من خلال تناول ملعقة منه على الريق وتقليل كميات الطعام التي يتناولها الفرد.
مميزات تناول زيت الزيتون البكر الممتاز
يعد زيت الزيتون البكر الممتاز من أفضل أنواع زيت الزيتون وذلك لأنه تم عصره على البارد من القطفة الأولى لثمار الزيتون المباركة، حيث لم يتم استخدام أي مصادر للحرارة عند استخلاصه وذلك ليحافظ على نسبة الحموضة التي توجد فيه من ناحية وعدم تعرضه لفقدان أي عنصر من عناصره من ناحية أخرى.
لذلك فإن الحصول على زيت زيتون بكر ممتاز من أهم القرارات التي يجب أن يتخذها كل شخص يرغب في أن يجيا حياة صحية، وذلك بفضل الفائدة الصحية التي يقوم بها والتي لا يمكن حصرها، ومن أهمها ما يلي:
- يحتوي على فيتامين ج و ه اللازمان للحفاظ على نضارة البشرة وتغذيتها بما تحتاج إليه من عناصر.
- يمد الجسم بعدد كبير من العناصر التي لا يمكنه العيش بدونها مثل الألياف الصحية والماء والسكريات والمعادن والدهون المشبعة.
- كما يحتوي على الكالسيوم والزنك والفوسفور والبوتاسيوم والحديد وعدد من الفيتامينات الأزمة للشعر والجلد.
- بفضل نسبة البوتاسيوم التي توجد فيه يمكن التحكم في مستوى ضغط الدم خاصةً المرتفع.
- وقاية الجسم من الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين.
- تدعيم صحة الجهاز الهضمي بسبب كمية الألياف التي توجد فيه التي تحفز من انتاج البكتيريا النافعة التي توجد في الأمعاء.
- يساهم في التخلص من المشاعر السلبية والاكتئاب.
- تقوية العظام والمفاصل بفضل المعادن المتعددة التي توجد فيه.
- خسارة الوزن بسرعة بسبب قدرته على التقليل من الإحساس بالجوع.
- التحكم في مرض السكر ي بفضل فيتامين ه الذي يدخل في تكوينه.
وفي الختام، يعد تخزين زيت الزيتون بالطرق الصحيحة من أهم العوامل التي تحافظ عليه لأطول فترة ممكنة.
ويمكنكم الحصول على أفضل جودة ممكنة من زيت الزيتون من مزارع الجريد التي تستخرجه من أرض الجوف بالمملكة بالطرق الحديثة بأسعار لا مثيل لها.