ورق زعتر بري يعد بمثابة أهم الأعشاب الطبيعية وهي التي تتميز بالنكهة العطرية والفوائد الصحية المتعددة بجانب أنه يعد من أهم النباتات المعروفة في مناطق البحر الأبيض المتوسط والدول العربية.
ومنذ القدم تم استخدام ورق زعتر بري في الكثير من الأغراض لعل من أبرزها الطبخ والعلاج الطبيعي بجانب أنه يضفي النكهة الفريدة على الأطعمة.
ويعتبر الكثيرون ورق زعتر بري من أهم المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير وتجهيز الكثير من الأطباق المختلفة.
وخلال مقالنا اليوم المقدم من متجر مزارع الجريد نستعرض معكم أبرز ما يميز ورق زعتر بري بجانب مجموعة من المنتجات التي يمكنكم الحصول عليها من خلالنا.
فوائد ورق زعتر بري
يوجد بعض الفوائد التي يأتي بها ورق زعتر بري وفق ما يلي :-
تعزيز الجهاز المناعي
أولى المميزات التي يأتي بها ورق الزعتر البري أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة القوية وهي التي تساهم في تعزيز الجهاز المناعي.
كما أن المكونات التي يأتي بها تساعد في حماية الجسم من خطر الإصابة ببعض الأمراض لعل من أبرزها محاربة ظهور الجذور الحرة.
ولا تقتصر المزايا التي يأتي بها على ذلك الحد فحسب بل يلعب دورًا كبيرًا في القضاء على ظهور الشيخوخة المبكرة والإصابة بالأمراض المزمنة.
تحسين الهضم
يعرف عنه قدرته الكبيرة على تحسين عملية الهضم بجانب تخفيف المشكلات التي تصيب المعدة لعل من أبرزها الانتفاخات والغازات.
ويمكن تناول مشروب الزعتر البري كواحدة من المشاريب العشبية التي تساهم في تهدئة الجهاز الهضمي وتوفر له كافة المكونات التي يحتاجها.
خصائص مضادة للبكتيريا
يحتوي على الكثير من المركبات الطبيعية وهي التي تعمل كمضادات للميكروبات والبكتيريا ما يجعله قادر على توفير الوقاية من الالتهابات وعلاج الجروح البسيطة.
وينصح الكثير من الأطباء وخبراء التجميل بضرورة استخدامه بشكل موضعي على المكان المصاب للحصول على فوائده كاملة.
تحسين صحة الجهاز التنفسي
يُستخدم في الطب التقليدي لعلاج المشكلات الخاصة بالجهاز التنفسي مثل السعال والربو حيث يمكن استنشاق البخار الخاص به أو شربه كشاي وذلك للحصول على المركبات التي تخفف من أعراض نزلات البرد والتهابات الحلق.
تخفيف التوتر
خلال السنوات الأخيرة كشفت بعض الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة أن ورق الزعتر البري يحتوي على مجموعة من الخصائص المهدئة وهي التي تساهم في تخفيف التوتر والقلق.
ويمكن إضافته إلى مجموعة من المشروبات الساخنة أو استخدام لتحضير بعض الوصفات الخاصة بتهدئة المعدة.
استخدامات ورق الزعتر البري في المطبخ
عقب التعرف على الفوائد العلاجية والخصائص التي يأتي بها ورق الزعتر البري جاء الدور على توضيح الكيفية التي يمكن بواسطتها استخدامه في المطبخ وهي التي تأتي وفق ما يلي :-
إضافة نكهة للأطعمة: يُستخدم في تحضير مجموعة كبيرة من الأطباق لعل من أبرزها السلطات بالإضافة إلى تتبيل اللحوم والدجاج قبل الشواء ويدخل ايضًا في تحضير المخبوزات حيث يُضفي نكهة عطرية قوية على الطعام ويعزز من طعمه.
تحضير شاي الزعتر: يُعتبر شاي الزعتر من المشروبات العشبية الصحية التي تُساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين الهضم ويُمكن تحضير تلك الوصفة عن طريق غلي أوراق الزعتر الطازجة أو المجففة في الماء لمدة تتراوح بين خمسة إلى عشرة دقائق ومن ثم تناوله في الصباح الباكر على الريق.
التوابل والزيوت العطرية: من الأستخدامات التي يأتي بها ذلك المنتج الرائع إعداد خلطات التوابل والزيوت العطرية حيث يتم نقع أوراق الزعتر في زيت الزيتون للحصول على زيت عطري يُستخدم في تتبيل السلطات والأطعمة.
إعداد المخبوزات: تقوم الكثير من ربات المنزل بإضافة ورق الزعتر البري إلى الدقيق خلال عملية العجن وذلك من أجل إعداد الخبز والمعجنات ذات النكهة المميزة حيث يُعتبر خبز الزعتر من أشهر المخبوزات التي يُستخدم فيها الزعتر البري بشكل رئيسي.
تتبيل اللحوم والدواجن: يُستخدم كمكون رئيسي في تتبيل اللحوم والدواجن حيث يُضفي نكهة غنية ويعزز من طعم الأطباق المشوية أو المطبوخة.
منتجات مزارع الجريد
يمكنكم الآن الحصول على باقة من أفضل المنتجات والعروض التي يوفرها متجر مزارع الجريد بأسعار لا مثيل لها.
زعتر بالسمسم
واحدة من أهم المنتجات التي لاقت رواجًا كبيرًا بين المواطنين خلال الفترة الأخيرة هو زعتر بالسمسم لما له من مذاق شهي وخصائص علاجية مميزة.
مواصفات زعتر بالسمسم
- عبوة زعتر بالسمسم تأتي بحجم 680 جرام.
- النوع زعتر بري بالسمسم
- عبوة زعتر بالسمسم تأتي بتغليف محكم.
مميزات زعتر بالسمسم
- يوفر الكثير الفوائد الصحية المذهلة
- له مذاق مميز.
- يساهم في تنظيف الجهاز التنفسي عن طريق طرد البلغم والمخاط المتراكم.
- يلعب دورًا كبيرًا في علاج الزكام ونزلات البرد.
- يتم الحصول على الزعتر بواسطة مكونين هما السمسم والسماق.
- يمد الطاقة بالجسم طوال اليوم.
- يعمل على تحسين المزاج ويساعد في التخلص من الاكتئاب.
- يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم التي تساعد الشخص في الحصول على الاسترخاء.
- المنتج طبيعي 100% ويدخل في تجهيز بعض الأطباق مثل الحساء والمقبلات.
- يمكن الإعتماد عليه كوجبة افطار مضافاً إليه القليل من زيت الزيتون مع فنجان من الشاي.
ختامًا وصلنا لنهاية المقالة التي استعرضنا فيها أبرز المميزات التي يأتي بها ورق الزعتر البري وما يقدمه للجسم من فوائد صحية بجانب تسليط الضوء على الاستخدامات المتعددة التي يأتي بها في المطبخ ويمكنكم الدخول إلى متجر مزارع الجريد للحصول على باقة من أفضل منتجاتنا بأسعار لا تقبل المنافسة.
اقرأ ايضًا : كيفية استخدام الزعتر في الطبخ؟