استخدامات الزعتر كثيرة ومتعددة الأمر الذي يفسر كثرة طلبه خلال الفترة الأخيرة والبحث بشكل مكثف عن المتاجر التي تقدم تلك المنتجات بجودة عالية وسعر مناسب.
وخلال مقالنا اليوم يستعرض معكم متجر مزارع الجريد استخدامات الزعتر بجانب بعض المنتجات التي يمكن الحصول عليها من خلالنا.
الزعتر
في البداية يعد الزعتر من أهم الأعشاب العطرية التي توفر المذاق القوي والنكهة المميزة وسبق وأن تم استخدامه على نطاق واسع في الطهي.
كما أن الزعتر يمتاز بالرائحة التي تتيح له إضفاء النكهة العربية لكافة الأطباق التي يدخل في تحضيرها الأمر الذي جعله من العناصر التي لا غنى عنها في مطبخك لتحسين النكهة او الاستفادة من فوائده الصحية.
استخدامات الزعتر
- توابل للأطعمة المختلفة: يُستخدم الزعتر كتوابل لتحسين مذاق بعض الأطعمة المختلفة مثل اللحوم المشوية الدجاج الأسماك وأطباق المكرونة حيث يضيف نكهة عميقة ورائحة عطرية لذيذة.
- مكون أساسي في البهارات المختلطة: يُضاف الزعتر إلى البهارات المختلطة مثل الزعتر مع السماق والزعتر مع الزبيب لإعطاء نكهة خاصة للأطعمة.
- إضافته للشوربة: يُضاف الزعتر إلى الشوربات لتحسين النكهة وإضافة فوائد صحية مثل الزعتر مع الطماطم في الحساء الإيطالي.
- نكهة للمشروبات الساخنة: يمكن إضافة الزعتر إلى المشروبات الساخنة مثل الشاي وذلك لضمان الحصول على كافة خصائصه العلاجية ومذاقه الشهي المميز.
- استخدامه مع الأطباق النباتية: يُضاف الزعتر إلى الأطباق النباتية مثل الخضروات المشوية أو المطبوخة لتحسين النكهة وإضافة العناصر الغذائية.
- مكون في الصلصات: يُضاف الزعتر إلى الصلصات وذلك من أجل إضفاء النكهة الطبيعية والمحافظة على النكهة الأصلية للمكونات.
- تتبيل الخبز والبيتزا: يمكن إضافة الزعتر إلى الخبز المحمص أو البيتزا قبل الخبز لإضافة نكهة مميزة وإثراء الطعم.
- مكمل للأطعمة البحرية: يستخدم الزعتر كمكمل للأطعمة البحرية مثل السمك المشوي لتحسين النكهة وتوفير العناصر الغذائية.
- مكون في المشروبات الصحية: يمكن إضافة الزعتر إلى المشروبات الصحية مثل العصائر الطازجة أو المشروبات الساخنة لتحسين الطعم وزيادة الفوائد الصحية.
- استخدامات طبية: يُستخدم الزعتر في الطب الشعبي كمضاد للبكتيريا والفطريات كما يُستخدم في علاج بعض الحالات المعوية والتنفسية.
منتجات مزارع الجريد
يتيح متجر مزارع الجريد أمام العملاء الكرام فرصة اقتناء مجموعة من أفضل منتجات الزعتر التي تأتي بجودة عالية.
زعتر بالسمسم بري
واحدة من المنتجات التي يوفرها لكم متجرنا زعتر بالسمسم بري حجم 155 جرام وهو الذي يتوفر على مجموعة من الخصائص العلاجية ناهيك عن نكهته المميزة.
مواصفات زعتر بالسمسم بري
- يأتي زعتر بالسمسم بري في عبوة بحجم 155 جرام.
- العبوة مقدمة بتغليف محكم.
- النوع: زعتر بري بالسمسم.
مميزات زعتر بالسمسم بري
- يعد هذا النوع من الزعتر من أشهر المأكولات التي تشتهر بها المملكة العربية السعودية وبعض بلاد الشام.
- يمكن الإعتماد عليه كوجبة افطار فقط مضافاً إليه القليل من زيت الزيتون مع فنجان من الشاي ليصبح افطار شهي وخفيف وصحي.
- زعتر بالسمسم بري من أهم مكونات المناقيش اللذيذة والمشهورة في المملكة العربية.
- يحتوي الزعتر الذي يتم بيعه بواسطة مزارع الجريد على السمسم والسماق.
- يُعد من الوجبات المشبعة باستخدام الخبز معه.
- يتميز الزعتر البري بمذاقه المختلف، الذي يمنح الطعام رائحة مميزة ومذاق خاص لا مثيل له.
- يمكنك أن تحصل على مذاق خاص للنقانق والسلطات بإضافة كمية مناسبة من الزعتر البري.
- يعد الزعتر البري بالسمسم من أهم مكونات المخبوزات والفطائر والبيتزا الايطالية.
- الزعتر البري يعتبر من أهم المكونات الأساسية التي يمكنك الإعتماد عليها في الكثير من وصفات الطعام مثل الحساء والمقبلات وتحضير الأطباق الرئيسية.
- يمكنك ان تحصل على أفضل زعتر بالسمسم من خلال متجر الجريد الذي يقدم لعملائه العديد من المنتجات الطبيعية المضمونة بنسبة 100٪.
- الزعتر مع السمسم يمتلك خصائص كثيرة أهمها مد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها على مدار اليوم.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يساعد الشخص في الحصول على الاسترخاء وبعدها ينام نوم هادئ.
- بجانب ذلك فإن الزعتر البري مع السمسم يعمل على تحسين المزاج ويساعد في التخلص من الاكتئاب.
فوائد الزعتر الصحية
عقب توضيح استخدامات الزعتر جاء الدور على توفير الفوائد الصحية التي يأتي بها وهي التي تتمثل فيما يلي :-
تحسين الهضم: يُعتبر الزعتر من الأعشاب المفيدة للجهاز الهضمي حيث يعزز إفراز العصارات الهضمية ويساعد في هضم الطعام.
تقوية الجهاز المناعي: يحتوي الزعتر على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتعزز مناعة الجسم.
تأثير مضاد للبكتيريا والفطريات: يُظهر الزعتر فعالية في مكافحة بعض البكتيريا والفطريات ما يجعله مفيداً في الوقاية من العدوى.
تخفيف التهابات الحلق: يستخدم الزعتر في علاج بعض الحالات التي تتعلق بالتهابات الحلق والسعال بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
تحسين الصحة العقلية: هناك بعض الأبحاث والدراسات العلمية الحديثة التي تشير إلى أن الزعتر قد يساعد في تحسين المزاج والحفاظ على صحة الدماغ.
دعم صحة القلب: أفاد بعض الباحثين خلال السنوات القليلة الماضية أن الزعتر قد يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر أمراض القلب.
تقوية الشعيرات الدموية: يُعزز الزعتر الدورة الدموية ويساعد في تعزيز صحة الأوعية الدموية.
تخفيف القلق والتوتر: له تأثير مهدئ يمكن أن يساعد في تخفيف القلق والتوتر العصبي.
وصفات باستخدام الزعتر
يمكنكم الان اعداد باقة من الوصفات باستخدام الزعتر كالآتي :-
صدور الدجاج بالزعتر والليمون
يتم تحضير صدور دجاج مقطعة مع ملعقة من زيت الزيتون وإضافة الملح والفلفل الأسود بجانب الزعتر الجاف وعصير ليمون طازج مع إمكانية وضع شرائح ليمون للتزيين.
وفي وعاء كبير يتم مزج زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف وتسخين مقلاة على نار متوسطة ووضع الدجاج حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي متماسك وبعدها يتم إضافة عصير الليمون الطازج وتركه يغلي لبضع دقائق حتى يتشرب الدجاج النكهة وأخيرًا تقديم الصدور مع شرائح الليمون المقدمة كزخرفة إضافية في حالة الرغبة.
سلطة الطماطم والزعتر
يجب تجهيز طماطم مقطعة إلى أرباع مع خيار مقطع إلى شرائح رقيقة بجانب بصل أحمر مقطع إلى حلقات رقيقة وتحضير ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصير ليمون طازج وكذلك ملح وفلفل أسود وأخيرًا زعتر طازج مفروم ناعمًا
بعدها مزج الطماطم مع الخيار وكذلك البصل في وعاء كبير وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والخلط بين كافة المكونات جيدًا وإضافة الملح والفلفل وقبل التقديم يجب رش الزعتر المفروم فوق السلطة كواحدة من إجراءات التزيين النهائية.
خبز بالزعتر والجبنة
خبز باغيت مع زيت زيتون ورشة من الزعتر بالإضافة إلى ضرورة تحضير الجبنة الموتزاريلا وطماطم مقطعة إلى نصفين وأوراق الريحان الطازجة.
بعدها يجب تسخين الشواية وفرد شرائح الخبز على الصينية وفرد الجبنة عليها ورش الزعتر فوق الجبنة وإضافة الطماطم في الشواية لضمان ذوبانها ووصول الخبز للون الأحمر.
زيت الزعتر
أوراق زعتر طازجة مع ملح وزيت زيتون بعدها يتم غسل وتجفيف أوراق الزعتر جيدًا ومن ثم وضع طبقات من تلك الأوراق مع الملح في وعاء زجاجي وسكب زيت الزيتون بالاعلى حتى يغطي الزعتر تمامًا وتغطيه ذلك الوعاء وتركه في مكان بارد مظلم لمدة أسبوعين على الأقل قبل الاستخدام ويستخدم ذلك الزيت بدلًا من زيوت الطهي العادية أو كصلصة للخبز.
نصائح للحصول على أفضل نتائج للزعتر
استخدام الزعتر الطازج: يفضل استخدام الزعتر الطازج للحصول على أفضل نكهة وفوائد.
ضبط النكهة: تذوق الأطعمة والوصفات أثناء الطهي وضبط كمية الزعتر والمواد الأخرى حسب الذوق الشخصي.
الاستفادة من الفوائد الصحية: الزعتر يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا مما يجعله مفيدًا للصحة.
قم بتجربة كافة الوصفات التي تم تقديمها بالاعلى وذلك للتمتع بالنكهة الفريدة التي يقدمها ذلك المنتج لأطباقك المفضلة.
في الأخير وصلنا لنهاية المقالة التي استعرضنا فيها كافة استخدامات الزعتر بجانب مجموعة من الوصفات التي يدخل في تركيبها وندعوكم للتواصل مع متجر مزارع الجريد لاقتناء أفضل منتجاتنا.
اقرأ ايضًا : أهم 7 فوائد لاستخدام زيت الزيتون الأصلي يوميًا | متجر الجريد