زراعة الزعتر في السعودية واحدة من أهم المشاريع التي يقوم عليها الاقتصاد في المملكة وتلجأ لها الكثير من المتاجر المختلفة وذلك للحصول على منتجات يمكن بيعها والاستفادة من عائد مادي من خلالها.
وخلال مقالنا اليوم المقدم من متجر مزارع الجريد نستعرض معكم كل ما تريدون معرفته حول زراعة الزعتر في السعودية وبعض المنتجات التي يمكنكم الحصول عليها من خلالنا.
الزعتر
في البداية وخلال رحلة التعرف على زراعة الزعتر في السعودية فإن تلك النبتة العشبية تمتلك مجموعة من الفوائد الصحية والجمالية المتعددة بجانب أنه من أهم النباتات العطرية التي تستخدم في الطبخ بجانب أنه مثالي للعلاج الشعبي.
وفي المملكة العربية السعودية يعتبر الزعتر من التراث الزراعي الذي تم تطويره خلال القرون الماضية وتعود زراعته في المملكة إلى فترات تاريخية قديمة حيث سبق وأن كان يعتمد قديمًا كواحد من النباتات العطرية الأساسية.
تاريخ زراعة الزعتر في السعودية
فيما يخص تاريخ زراعة الزعتر في السعودية فإنه يأتي وفق ما يلي :-
الزراعة التقليدية في المناطق الجبلية
تاريخياً، كانت زراعة الزعتر تتركز في المناطق الجبلية في السعودية، حيث الظروف المناخية المعتدلة والتربة الخصبة وتعتبر جبال منطقة عسير والباحة من أولى المناطق التي زُرع فيها الزعتر واكتسب مكانة مميزة في الزراعة بسبب قدرته على التكيف مع الظروف الجافة والصعبة، وهو ما جعله نباتاً مثالياً في المناطق التي تعاني من قلة المياه.
وكانت زراعة الزعتر في البداية تتم بشكل أساسي للاستخدام الشخصي ولأغراض العلاج الشعبي. وكان يعتمد عليه في صناعة الخلطات العشبية التقليدية التي تُستخدم في الطب الشعبي السعودي لعلاج العديد من الأمراض.
توسع زراعة الزعتر في العصور الحديثة
مع مرور الوقت وتطور أساليب الزراعة، بدأت زراعة الزعتر تأخذ طابعاً تجارياً أكبر، حيث أصبح الزعتر واحداً من المحاصيل العطرية التي تُنتج بكميات كبيرة لتلبية الطلب المتزايد عليه وفي السبعينات والثمانينات، بدأت المملكة تشهد تقدماً في الزراعة واستغلال التقنيات الحديثة لتحسين إنتاجية المحاصيل العطرية مثل الزعتر.
كما أن التقدم في أنظمة الري الحديثة، خاصة الري بالتنقيط، ساعد على توسيع زراعة الزعتر في مناطق مثل المدينة المنورة وجازان كما تم التركيز على تطوير أنواع مقاومة للجفاف من الزعتر تناسب الظروف البيئية القاسية في المملكة.
الزعتر في المبادرات الزراعية الحديثة
في العقود الأخيرة، بدأت الحكومة السعودية بتعزيز الزراعة المستدامة في المناطق الريفية من خلال برامج تنمية القطاع الزراعي ضمن هذه البرامج، تم التركيز على المحاصيل التي يمكنها التكيف مع البيئة الجافة، مثل الزعتر، وتشجيع المزارعين على زراعته كجزء من استراتيجيات تحسين الدخل للمزارعين المحليين.
إضافة إلى ذلك حظيت زراعة الزعتر بدعم حكومي خاصة في المناطق التي تعتمد على الزراعة العطرية، من خلال توفير الدعم المالي والتقني لتحسين إنتاجية المحاصيل المحلية. كما ساعدت مبادرات أخرى، مثل دعم الصادرات الزراعية، في تعزيز مكانة الزعتر السعودي في الأسواق الإقليمية والدولية.
مناطق زراعة الزعتر في السعودية
عقب الانتهاء من توضيح تاريخ زراعة الزعتر في السعودية جاء الدور على سرد المناطق الخاصة بزراعته في المملكة وهي التي تأتي وفق ما يلي :-
منطقة عسير: تُعد منطقة عسير من أبرز المناطق التي تُزرع فيها الأعشاب العطرية، بما في ذلك الزعتر. تساهم التربة الخصبة والظروف المناخية المعتدلة في إنتاج زعتر عالي الجودة.
منطقة الباحة: تشتهر الباحة أيضاً بزراعة الزعتر، حيث توفر جبالها بيئة مثالية لهذا النبات. ;lh Hk المزارعون المحليون يعتمدون عليه كمصدر دخل إضافي، خاصة في ظل الطلب المتزايد عليه في الأسواق المحلية.
المدينة المنورة: تحتل المدينة المنورة مكانة خاصة في زراعة النباتات العطرية والطبية والزعتر المزروع في تلك المنطقة يتميز بجودته العالية ويستخدم بشكل واسع في الطهي والطب الشعبي.
منطقة جازان: تُعتبر جازان منطقة زراعية مهمة في السعودية، حيث يُزرع فيها الزعتر إلى جانب العديد من الأعشاب العطرية الأخرى. كما أن الزراعة في هذه المنطقة تحظى بدعم كبير من الحكومة لتحسين كفاءة الإنتاج وزيادة الإنتاجية.
اهمية الزعتر في الاقتصاد الزراعي السعودي
تُعد زراعة الزعتر واحدة من أهم الأجزاء المتعلقة بعملية الزراعة المستدامة في المملكة، حيث يُستخدم في العديد من الصناعات مثل صناعة التوابل، والمستحضرات الطبية، والعطور. كما أن ذلك المنتج السعودي بات مرغوباً ليس فقط للاستهلاك المحلي ولكن أيضاً للتصدير إلى الأسواق الإقليمية والدولية.
كما أنه يُستخدم في العديد من المنتجات الزراعية العضوية التي تلاقي رواجاً في السوق المحلية والدولية. من خلال تشجيع زراعته، تسعى الحكومة إلى دعم المزارعين في المناطق الريفية وتعزيز الاستدامة الزراعية.
ما هي التحديات التي تواجه زراعة الزعتر؟
على الرغم من أن الزعتر يتكيف مع الظروف الجافة، إلا أن هناك بعض التحديات التي تواجه زراعته في السعودية، ولعل من أبرزها ما يلي :-
التغيرات المناخية: أولى التحديات التي تواجه زراعة الزعتر ارتفاع درجات الحرارة، التي قد تؤثر على جودة المحاصيل.
قلة الموارد المائية: على الرغم من استخدام أنظمة الري بالتنقيط، فإن نقص المياه لا يزال تحدياً كبيراً للمزارعين.
منافسة المحاصيل الأخرى: تزايد الاهتمام بالمحاصيل الأخرى ذات العائد الاقتصادى المرتفع يعد من التحديات التي تواجه زراعة الزعتر.
منتجات مزارع الجريد
يوفر متجر مزارع الجريد مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكنكم الحصول عليها بأفضل الأسعار وجودة لا مثيل لها.
زعتر بالسمسم
واحدة من أهم المنتجات التي كثرت عليها نسبة البحث مؤخرًا وباتت من الأكثر مبيعًا لدى متجرنا هو الزعتر بالسمسم.
مواصفات زعتر بالسمسم
- الحجم 680 جرام.
- اسم المنتج : زعتر بري بالسمسم
- التغليف: محكم ويمكن تقديمه كهدية فاخرة للأصدقاء والأحباب.
مميزات زعتر بالسمسم
- يعمل على تحسين المزاج ويساعد في التخلص من الاكتئاب.
- يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يساعد الشخص في الحصول على الاسترخاء.
- من أهم مكونات المخبوزات والفطائر والبيتزا الايطالية.
- يوفر مذاق خاص للنقانق والسلطات بإضافة كمية مناسبة من الزعتر بالسمسم.
- يعد من المكونات الرئيسية الخاصة بالمناقيش اللذيذة والمشهورة في السعودية.
- له العديد من الفوائد الصحية المذهلة بِجانب طعمه اللذيذ.
- يساهم في علاج الزكام ونزلات البرد.
ختامًا فإن زراعة الزعتر في السعودية تمثل جزءاً مهماً من التراث الزراعي للمملكة، والذي يمتد لقرون طويلة. من خلال الجمع بين الأساليب الزراعية التقليدية والحديثة، وأصبحت عملية زراعته واحدة من أهم القطاعات التي تُسهم في دعم الاقتصاد الزراعي المحلي.
ومع استمرار المبادرات الحكومية لدعم الزراعة المستدامة، فإن زراعة الزعتر في السعودية لا تزال تحتفظ بأهميتها، حيث تُسهم في تحسين الدخل الزراعي وتعزيز مكانة المحاصيل المحلية في الأسواق الدولية.
اقرأ ايضًا : فوائد الزعتر السحرية لشعر صحي وبشرة نضرة