ماهو أفضل أنواع الزيتون في العالم ؟ باتت من الأسئلة التي تستحوذ على تفكير قطاع عريض من الأشخاص رغبًة منهم في التعرف على الأصناف التي يجب الحصول عليها من أجل الاستفادة من كافة المميزات التي تأتي بها.
وخلال مقالنا اليوم المُقدم من متجر مزارع الجريد نستعرض معكم كل ما تريدون معرفته حول إجابة سؤال ماهو أفضل أنواع الزيتون في العالم ؟ بالإضافة إلى توضيح ما يمكنكم الحصول عليه من منتجات.
الزيتون
في البداية وخلال رحلة التعرف على ما هو أفضل أنواع الزيتون في العالم ؟ يتبين لنا أن الزيتون من أكثر المحاصيل انتشارًا واستهلاكًا حول العالم، إذ يستخدم في العديد من الأغراض مثل الطهي، والتخليل، واستخلاص الزيوت.
وتنوعت أصناف الزيتون وتفاوتت جودتها بين مختلف البلدان، الأمر الذي يجعل البحث عن الأفضل أمرًا مثيرًا للاهتمام
ما هي الدولة التي تمتلك أفضل زيتون في العالم؟
لا يمكن تحديد دولة واحدة فقط تمتلك أفضل زيتون في العالم، لأن جودة الزيتون تعتمد على عوامل مثل نوع التربة، المناخ، وأساليب الزراعة. ومع ذلك، هناك دول معروفة بزراعة زيتون عالي الجودة، ومنها:
إسبانيا: تُعد أكبر منتج ومصدر للزيتون وزيت الزيتون في العالم حيث يتميز زيتونها مثل صنف "بيكوال" بجودة عالية ونكهة مميزة، وهو مناسب للطهي والاستخدام في السلطات.
إيطاليا: تشتهر بزيتونها الذي يتميز بالنكهة الغنية، مثل صنف "ليغورين" الذي يُستخدم في صنع زيت الزيتون البكر الممتاز.
اليونان: تُعرف بزيتون "كالاماتا" الشهير بلونه الأسود الداكن ونكهته الغنية، ويعد خيارًا مثاليًا للتخليل والاستهلاك المباشر.
تونس: تعتبر من أكبر منتجي الزيتون في العالم العربي، وتشتهر بأنواع زيتون مخصصة لاستخلاص الزيوت وتخليلها، مثل "الشملالي".
فلسطين: الزيتون الفلسطيني وخاصة النبالي يُعتبر من أجود الأنواع في العالم بفضل النكهة المميزة والزراعة العضوية التقليدية.
ما الفرق بين الزيتون النبالي والبلدي؟
الزيتون النبالي والبلدي هما من الأصناف التي تتميز بها منطقة الشرق الأوسط، ولكل منهما خصائصه التي تميزه:
الزيتون النبالي: يُزرع بشكل أساسي في فلسطين ويتميز بحجمه المتوسط ولونه الأخضر الفاتح في الوقت الذي يحتوي فيه على نسبة عالية من الزيوت، وهو ما يجعله مثاليًا لاستخلاص زيت الزيتون البكر إضافة إلى ذلك فإن نكهته غنية ومميزة، ما يجعله مرغوبًا في الأسواق العالمية.
الزيتون البلدي: يُزرع في مناطق مختلفة من العالم العربي، خصوصًا شمال أفريقيا ويتميز بحجمه الكبير مقارنة بالنبالي كما أنه مناسب أكثر للتخليل بسبب قوامه اللين ونكهته الأقل حدة مقارنة بالنبالي.
الفرق الرئيسي: يكمن الفرق الأساسي في الاستخدام؛ حيث يُفضل النبالي لاستخلاص الزيت لجودته العالية، بينما يُستخدم البلدي بشكل أكبر للتخليل والتناول المباشر.
أنواع الزيتون الأخضر وأوجه الاختلاف مع الزيتون الأسود
ضمن حديثنا عن إجابة سؤال ماهو أفضل أنواع الزيتون في العالم ؟ يجب أن ننوه عن وجود فرق رئيسي بين الزيتون الأخضر والزيتون الأسود ويمكن تلخيص ذلك في الآتي :-
أنواع الزيتون الأخضر
مانزانيلا يُزرع في إسبانيا ويتميز بقوامه الصلب ونكهته المتوازنة كما أنه يُستخدم في السلطات أو كوجبة خفيفة.
بيكوال: يُستخدم لاستخلاص الزيوت بسبب نسبة الزيت العالية في الوقت الذي يأتي بنكهة مميزة بحموضة طفيفة.
كالاماتا لونه أقرب إلى الأسود ولكنه يُصنف أحيانًا مع الزيتون الأخضر إذا قُطِف قبل النضج الكامل ويُزرع في اليونان ويشتهر بنكهته الغنية وقوامه الطري.
أوجه الاختلاف بين الزيتون الأخضر والزيتون الأسود
النضج: الزيتون الأخضر يُقطف قبل النضج الكامل، أما الأسود فيُترك على الشجرة حتى ينضج تمامًا.
القيمة الغذائية: يحتوي الزيتون الأخضر على نسبة أعلى من الصوديوم بسبب التخليل، بينما يحتوي الأسود على نسبة أعلى من الدهون الصحية.
النكهة: الزيتون الأخضر يميل إلى النكهة المالحة والحادة، في حين أن الأسود له طعم أغنى وأكثر نعومة.
أفضل أنواع الزيتون في العالم للأكل
إذا كنت تبحث عن أفضل أنواع الزيتون للتناول، فإليك بعض الخيارات الشهيرة:
كالاماتا: نكهته الغنية تجعله من أفضل الأنواع لتناوله مباشرة أو إضافته للسلطات.
مانزانيلا: مثالي كوجبة خفيفة أو حشوه بمكونات إضافية مثل الجبن أو الفلفل.
زيتون سيرينولا : يُزرع في إيطاليا ويتميز بحجمه الكبير ونكهته المعتدلة.
زيتون نابوليتانا : يُزرع في إيطاليا أيضًا، ويُعتبر خيارًا رائعًا للتخليل أو إضافته للأطباق المتوسطة.
الزيتون البلدي: مناسب للتناول مباشرة بعد تخليله، ويُستخدم بكثرة في الأطباق التقليدية.
عند الحديث عن إنتاج زيت الزيتون، فإن هناك أنواعًا معينة تُعرف بجودتها العالية وكفاءتها في استخلاص زيت ذو طعم غني وفوائد صحية عظيمة، مثل:
أفضل أنواع الزيتون في العالم لصناعة الزيت
زيتون "كورونيكي" : يُعتبر من أفضل أنواع الزيتون لإنتاج الزيت ويتميز بصغر حجم الثمار ونسبة زيت عالية تصل إلى 27% وزيت الزيتون المستخرج منه نقي، ويتميز بنكهة فاكهية ورائحة عشبية فريدة.
زيتون "بيكوال" : يُعد الزيتون الإسباني "بيكوال" من أكثر الأنواع شيوعًا حيث أنه يأتي بثمار متوسطة الحجم وتتميز بنسبة زيت تصل إلى 22-25% ويتمتع الزيت المستخرج منه بنكهة حادة ومضادات أكسدة عالية، الأمر الذي يجعله مثاليًا للطهي.
زيتون "أربكوين" : زيتون صغير الحجم يُستخدم لإنتاج زيت ناعم وخفيف والزيت هذا النوع يتميز بمذاق حلو، وهو ما يجعله مناسبًا للسلطات والتتبيلات.
زيتون "فراجيفيتو" : يُعد الزيتون الإيطالي "فراجيفيتو" من أجود الأنواع حيث يستخدم بشكل أساسي لإنتاج زيت ذو نكهة غنية ومميزة مع مزيج من الحدة والفاكهة.
منتجات متجر مزارع الجريد
يمكنكم الحصول على باقة من أفضل منتجات مزارع الجريد وهي التي تشمل ما يلي :-
زيتون أخضر حار بزيت الزيتون
استمتع بنكهة لا تُقاوم مع زيتون أخضر حار بزيت الزيتون، حيث يجتمع الزيتون الأخضر الفاخر مع لمسة من التوابل الحارة وزيت الزيتون النقي، ليقدم لك تجربة فريدة تجمع بين النكهة الشهية والجودة العالية وهذا المنتج مثالي لعشاق المذاق الحار والراغبين في إضافة لمسة جريئة وصحية إلى وجباتهم اليومية.
مميزات زيتون أخضر حار بزيت الزيتون
- يتم اختيار الزيتون الأخضر بعناية لضمان تقديم أفضل الثمار طراوة ونكهة.
- مزيج التوابل الحارة يضيف طعمًا جريئًا ولذيذًا.
- زيت الزيتون البكر الممتاز يضمن تعزيز النكهة مع الحفاظ على القيمة الغذائية.
- يُقدم كوجبة خفيفة، مع السلطات، أو كمقبلات مع الأطباق الشرقية والغربية.
- يأتي المنتج في عبوة محكمة للحفاظ على النكهة والطراوة.
- الحجم الخاص به 1 كيلو يوفر لك استخدامه لفترات زمنية طويلة.
زيتون أسود
ثاني المنتجات التي يمكنكم الحصول عليها من خلالنا هو زيتون أسود الذي يحتوي على الكثير من المميزات المختلفة، بالإضافة إلى أنه طبيعي 100%، ويتم تجميعه من مزارعنا الخاصة بقدرة عالية الجودة حتى يتم تقديمه للعملاء بأفضل حال.
مواصفات زيتون أسود
- اسم المنتج: زيتون أسود.
- الحجم: زيتون أسود حجم 1 كيلو.
- النوع: مقبلات طعام.
- التغليف: يأتي الزيتون الاسود في علبة محكمة الغلق بشكل جيد وعليها شعار مزارع الجريد.
مميزات زيتون أسود
- غني بالفيتامينات مثل: فيتامين هـ، أ، ك، ب3، ب6، وسي.
- يحتوي على معادن أساسية: الكالسيوم، الحديد، النحاس، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم، الزنك.
- تنظيم مستويات السكر في الدم.
- الوقاية من السرطان وأمراض القلب والشرايين.
- دعم صحة العظام ومنع الهشاشة.
- تحسين الهضم وتعزيز المناعة.
- تقليل الالتهابات بفضل الدهون الصحية الأحادية الإشباع.
- غني بالألياف والبروتينات والمركبات المضادة للأكسدة مثل الأوليوروبين والهيدروكسي تايروسول.
في الأخير وصلنا لنهاية المقالة التي تم خلالها استعراض مجموعة من المعلومات حول أفضل أنواع الزيتون في العالم وندعوكم للتواصل مع متجر مزارع الجريد للحصول على مجموعة من أفضل منتجاتنا.
اقرأ ايضًا : فوائد الزعتر مع زيت الزيتون للرجيم ؟