إن البحث عن أفضل زيت زيتون من الأولويات الضرورية لدى الكثير من محبي الحصول على منتجات طبيعية لتحقيق أقصى استفادة ممكنة منها.
حيث يعد زيت الزيتون واحد من أهم الزيوت التي يوصي الأطباء بضرورة تناولها بسبب القدرة الهائلة له على علاج الكثير من الأمراض.
ويقوم متجر مزارع الجريد بتوفير جميع أحجام زيت الزيتون البكر الممتاز بأسعار لا مثيل لها.
أفضل زيت زيتون
يمكن تعريف زيت الزيتون على أنه أحد الزيوت الطبيعية التي لم يدخل في تكوينها أو تصنيعها أي محسنات أو إضافات صناعية.
ولكن يوجد بعض الأنواع الأخرى التي يتم خلطها ببعض الزيوت الأخرى لتحسين جودتها والاستفادة منها، حيث يدخل في العديد من الصناعات التجميلية خاصةً منتجات العناية بالبشرة والجسم والشعر.
فضلًا عن إستخدامه في الأطعمة المختلفة مثل إعداد أطباق السلطة اللذيذة والجبن بأنواعه المختلفة وكذلك تزيين بعض أنواع الحلويات.
حيث يشتمل على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة التي تقاوم ارتفاع ضغط الدم والكولسترول، مما يؤدي إلى تحسين صحة القلب.
ويمكن معرفة مواصفات أفضل زيت زيتون على النحو التالي:
- يتم عصر زيت الزيتون على البارد من القطفة الأولى لثمار الزيتون دون أن يتعرض لارتفاع درجات الحرارة وذلك حتى لا يفقد أي عنصر من عناصره الغذائية، وبالتالي إنخفاض نسبة الحموضة عن 1%.
- يتم استعمال آلات ومعدات مخصصة لذلك الغرض للحفاظ على الزيت نقيًا والإستفادة من جميع الفوائد الصحية له.
- قيمته الغذائية عالية لذلك يصفه الأطباء لمرضى القلب والسكر والكوليسترول.
- يحتوي على مجموعة من من الفيتامينات والمعادن وعدد كبير من مضادات الأكسدة.
- له طعم مميز، بالإضافة إلى التركيز العالي له حتى يستخدم بكل أمان في إعداد السلطات والأطعمة الشهية.
- لا يفضل استعماله في أغراض الطهي أو القلي، حيث يمنع تعرضه لدرجات حرارة مرتفعة حتى لا يفقد قيمته الغذائية.
- يتميز بلونه الداكن ورائحته القوية المركزة.
أما زيت الزيتون العادي والذي ينتشر في الأسواق بأسعار رخيصة نوعًا ما فلها بعض المواصفات التي يجب معرفتها للتفرقة بينه وبين أفضل زيت زيتون عضوي وهي كالتالي:
- يتم عصر هذا النوع من زيت الزيتون على الساخن من القطفة الثانية لثمار الزيتون، ويتم ذلك عن طريق آلات ومعدات معينة، حيث يتم تسخين الزيت عند درجة حرارة 27 درجة أو أكثر وذلك لاستخلاص كميات أكبر من الزيت.
- يتكون في الأساس من الزيت المستخلص بالحرارة مع إضافة نسبة لا تقل عن 10% من زيت الزيتون العضوي.
- تصل نسبة غليان زيت الزيتون العادي إلى حوالي 230 درجة، وبالتالي يمكن استعماله في أغراض الطهي بكل أمان ولكن تقل العناصر الغذائية التي توجد فيه مقارنةً بزيت الزيتون العضوي.
- يتم استخدامه بكثرة في منتجات التجميل والعناية بالبشرة والشعر والجسم.
- يميل لونه إلى الفاتح بعكس النوع العضوي.
- تصل نسبة الحموضة فيه إلى 2%، وهي نسبة عالية وقد تسبب بعض الأضرار في حالة استخدامه بكثرة.
- للقضاء على الشوائب والرواسب التي توجد فيه تتم معالجة الزيت بواسطة الحرارة أو المواد الكيميائية.
ويمكن الحصول على أفضل زيت زيتون عضوي فقط من متجر مزارع الجريد الذي وضعه على عاتقه مهمة إرضاء جميع عملائه من خلال المنتجات الطبيعية التي يوفرها من ناحية، والأسعار المميزة التي يقدمها من ناحية أخرى.
أهمية زيت الزيتون العضوي
أثبتت جميع الدراسات التي أجراها الباحثون والمتخصصون من قدرة زيت الزيتون العضوي على علاج الكثير من الأمراض، وإمداد الجسم بعدد كبير من العناصر التي لا يمكنه الإستغناء عنها.
وكلما تعمقت هذه الدراسات كلما اكتشفت مزيد من الفوائد لزيت الزيتون.
لذلك تم ذكره في القرآن على أن شجرته شجرة مباركة تحمل الكثير من المنافع للفرد، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:
- حل مشكلة فراغات الشعر وزيادة كثافته وتطويله في أسرع وقت ممكن، وذلك من خلال دهن فروة الرأس به أو اختيار المنتجات التي يدخل في تكوينها زيت الزيتون العضوي.
- حماية الجلد من أعراض الشيخوخة، لذلك يفضل استعمال المنتجات التي يعتبر زيت الزيتون مكون أساسي فيها.
- يمكن استخدامه كمرطب طبيعي لكل أنواع البشرة، حتى البشرة الحساسة والدهنية وذلك لأنه من المنتجات الطبيعية التي لا يمكن أن تضر البشرة.
- كما يتم استعماله في كثير من الأحيان كمطهر طبيعي للجسم من الميكروبات والفيروسات المنتشرة في الأماكن المختلفة.
- يحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تمثل عامل وقاية مهم للكثير من الأمراض خاصةً سرطان الثدي والرحم.
- يساعد على مقاومة مرض السكري.
- يشتمل على العديد من العناصر الهامة التي تقاوم الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الكولسترول وأمراض القلب والزهايمر.
- علاج فعال لجرثومة المعدة، كما يساهم في تحسين الهضم من خلال القضاء على الاضطرابات التي تحدث فيه.
- وسيلة فعالة لإنقاص الوزن لأنه يساعد على الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- مقاومة الإصابة ببعض أنواع الجلطات ووقاية القلب من حدوث النوبات القلبية المتكررة.
القيمة الغذائية لافضل زيت زيتون عضوي
يتمتع زيت الزيتون العضوي بقيمة غذائية كبيرة، حيث يتم عصره على البارد دون استعمال الحرارة أو أي مواد كيميائية، ولذلك فهو يحتفظ بكافة العناصر الغذائية التي توجد فيه والتي يحتاجها الجسم على الدوام.
ينصح الأطباء بضرورة تناول زيت الزيتون العضوي بمقدار ملعقة كل يوم على مياه باردة أو وضعه على السلطة الخضراء أو أنواع الجبن المختلفة لخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب.
كما يصفه الأطباء لكبار السن للوقاية من خشونة المفاصل والركبة وتقوية العظام، كما أنه علاج قوي وفعال للقدمين في حالة الرغبة في منع الإصابة بمرض القدم السكري.
كذلك يتم وصفه كمطهر للجروح، حيث يطهرها وينظفها من كافة أنواع الميكروبات والجراثيم التي قد تصيبها.
ولكن زيت الزيتون العادي يتم عصره على الساخن في ظروف معينة، حيث تتعرض ثمار الزيتون لحرارة معينة، وبذلك يتم استخدامه في الطهي.
يتم استخدام بعض المواد الكيميائية لتقليل الشوائب والرواسب التي توجد فيه أثناء عملية عصره، وهو السبب الحقيقي وراء ارتفاع نسبة الحموضة فيه.
أما عن العناصر الغذائية التي توجد في زيت الزيتون العضوي فيمكن معرفتها كالتالي:
- الكربوهيدرات : يعد زيت الزيتون العضوي من أهم الزيوت التي لا تحتوي على كربوهيدرات لذلك فهو من الأنواع الآمنة للاستخدام في الريجيم ومرضى السكر.
- البروتينات: لا يشتمل زيت الزيتون العضوي على البروتينات أيضًا، بالإضافة إلى عدم احتوائه على أحماض أمينية سواء أساسية أو غير أساسية.
- الدهون: تعد المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية التي توجد في زيت الزيتون العضوي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية التي يحتاج إليها الجسم، كما أنها مفيدة له خاصةً عند اتباع حمية غذائية معينة، وتحتوي الملعقة الكبيرة منه على 1.86 جرام من الدهون المشبعة سواء أحادية اللاإشباع أو متعددة اللاإشباع.
- الفيتامينات: يضم عدد من الفيتامينات خاصةً الذائبة في الدهون، فتضم ملعقة واحدة منه فيتامين ه بنسبة 1.9 ملغ، كنا تصل نسبة فيتامين ك إلى 8.1 ميكروجرام.
- المعادن: يحتوي افضل زيت زيتون عضوي على كمية كبيرة من المعادن اللازمة لجسم الإنسان مثل البوتاسيوم بنسبة 27. ملغ، والبوتاسيوم بنسبة 135. ملغ، والحديد بنسبة 076. ملغ، والكالسيوم بنسبة 135. ملغ.
- مضادات الأكسدة: يحتوي على عدد من المركبات مثل البيتين والكولين والفينول.
طرق استعمال زيت الزيتون العضوي
لا يقتصر استخدام زيت الزيتون العضوي على الكبار فقط ولكنه من الأنواع الآمنة التي يمكن استعمالها للأطفال لإمداد أجسامهم بما يحتاجون إليه من عناصر.
وكذلك فهو مناسب لجميع المراحل العمرية، سواء من خلال تناوله بطريقة مباشرة أو عن طريق استخدام أي منتجات يدخل في تكوينها بشكل أساسي.
أما عن طريقة استخدامه فهي كالتالي:
- يتم تدليك فروة الرأس بها بعد غسل الشعر بالشامبو المخصص له وتجفيفه، حيث يساعد على التقليل من حكة فروة الرأس والقضاء على مشكلة تساقط الشعر والمساهمة في تطويله وتكثيفه.
- وضع الزيت على بعض الوجبات بعيدًا عن تسخينه مثل وضع قطرات منه على السلطة أو الجبن، أو وضعه على الوجبات الخاصة بالأطفال مثل البطاطا المهروسة أو الجزر.
وفي الختام، يجب التأكد من المتجر الذي ستقوم بشراء أفضل زيت زيتون عضوي منه لكي تحصل على المنتجات الأصلية، ولا يوجد أفضل من مزارع الجريد التي تتخصص في توفير كل ما هو أصلي في عالم زيت الزيتون والمنتجات المرتبطة