زيت زيتون للأطفال له الكثير من الفوائد التي يمد بها صغار السن بجانب أنه قادر على توفير كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها صغار السن وهي التي تساهم في تكوينهم.
وخلال مقالنا اليوم من متجر مزارع الجريد نستعرض لكم فوائد زيت زيتون للأطفال بجانب توضيح بعض المنتجات التي يمكن اقتناؤها من خلالنا بأفضل العروض.
فوائد زيت زيتون للأطفال
بالبحث عن زيت زيتون للأطفال تبين لنا أنه يوفر ما يلي :-
غني بالدهون الصحية
أولى فوائد زيت زيتون للأطفال أنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة لعل من أبرزها حمض الأوليك وهي التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية للصغار بجانب أنها تقلل من مستويات الكوليسترول الضار وتزيد من النسب الجيدة كما يمتلك ذلك المنتج السحري بعض الأحماض الأخرى مثل الأوميجا 3 وأوميجا 6 وهي التي تعد ضرورية لنمو الدماغ وتحسين الجهاز العصبي وتطويره للصغير.
مضادات الأكسدة والفيتامينات
كما هو متعارف عليه فإن زيت الزيتون يوفر باقة من مضادات الأكسدة وهي التي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف الذي ينتج عن الجذور الحرة ولا يقتصر الأمر على ذلك الحد فحسب بل يتيح الفرصة أمام الحصول على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين E الذي يعزز من الجهاز المناعي ويحمي خلايا الدماغ من التلف إضافة إلى ذلك المركبات الفينولية التي تساعد على تعزيز الصحة العامة للطفل وحمايته من الاصابة ببعض الأمراض المختلفة.
تعزيز نمو العظام
تضمين زيت الزيتون ضمن النظام الغذائي الخاص بالطفل يوفر لك القدرة على تحسين امتصاص الكالسيوم من الأطعمة الأخرى وهو ما يعزز من نمو العظام والأسنان كما يعزز أيضًا من امتصاص فيتامين D الضروري لتقوية العظام وتعزيز عملية النمو الصحية لصغار السن.
تحسين الهضم
يلعب زيت الزيتون دورًا كبيرًا في تحفيز إنتاج الإنزيمات الهضمية وهو ما يسهل من عملية الهضم ويقلل من المشكلات التي تطرأ على الجهاز الهضمي لعل من أبرزها الإمساك ويعد من المهدئات الطبيعية للمعدة ما يجعله قادرًا على تقليل الالتهابات وكافة أشكال التهيج التي تصيب القناة الهضمية.
دعم صحة الدماغ
الأحماض الدهنية التي يأتي بها زيت الزيتون تعزز من وظائف الدماغ وتحسن من القدرة على التركيز والتعلم كما أنه يوفر بعض المركبات التي تقلل من خطر الاصابة بأي من الأمراض العصبية المختلفة مثل الزهايمر في المستقبل.
تعزيز جهاز المناعة
كما سبق وأن أشرنا بأن زيت الزيتون له بعض الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات وهي التي تساعد في تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من خطر الاصابة ببعض الأمراض المستقبلية المزمنة مثل السكري وأمراض القلب بفضل ما يتوفر عليه من خصائص مضادة للالتهابات.
العناية بالبشرة
في بعض الحالات يتم استخدام زيت الزيتون كمرطب طبيعي للبشرة حيث يساهم في الحفاظ على النعومة والرطوبة للأطفال بجانب أنه يعالج الالتهابات الخاصة بالجلد والاكزيما ما يحافظ على صحة وجمال البشرة.
كيفية تضمين زيت الزيتون في نظام غذائي للأطفال
أما عن الكيفية التي يمكن بواسطتها تضمين زيت الزيتون في النظام الغذائي للطفل فإنها تتمثل في الآتي :-
الطهي بزيت الزيتون
يمكن استخدام زيت الزيتون من أجل طهي بعض الأطعمة المختلفة لعل من أبرزها الخضروات والمكرونة بجانب اللحوم وهو ما يضيف النكهة اللذيذة وكافة الفوائد الصحية التي رصدناها لكم أعلاه.
استخدامه في السلطات
من المُمكن استخدام زيت الزيتون على السلطات حيث يضاف إليها ويجعلها أكثر تغذية ويشجع الأطفال على تناول مختلف الخضروات المتنوعة.
إضافته إلى الأطعمة المهروسة
من الطرق التي يستخدم بها زيت الزيتون للاطفال إضافته إلى أي من الاطعمة المهروسة مثل الحمص والبطاطا وكذلك الجزر لزيادة القيمة الغذائية الخاصة به.
استخدامه كبديل للدهون الأخرى
يستخدم زيت الزيتون كبديل للزبدة وكافة الدهون الحيوانية الأخرى في الطهي وذلك للمساهمة في تقليل تناول الدهون المشبعة.
وصفات بزيت الزيتون للأطفال
يوجد بعض الوصفات التي يمكن القيام بها باستخدام زيت الزيتون للأطفال مثل :-
خضروات مشوية بزيت الزيتون
- يتم تجهيز جزرة واحدة وتقطيعها إلى شرائح.
- حبة من البطاطا الحلوة وتقطع إلى حلقات.
- حبة كوسة مقطعة إلى شرائح
- فلفل أحمر و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- ملح وفلفل حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (مثل الزعتر أو الأوريجانو)
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية ووضع جميع الخضروات في وعاء كبير وإضافة زيت الزيتون والأعشاب المجففة والملح والفلفل.
- المزج جيدًا حتى تتغطى الخضروات بالزيت والتوابل وبعدها وضع الخضروات على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- يتم شوي الخضروات في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح طرية وذهبية اللون وفي الأخير يتم تقديم الخضروات المشوية كوجبة خفيفة صحية أو كجانب لأي وجبة رئيسية.
مكرونة بزيت الزيتون والثوم
- 250 جرام من المكرونة (أي نوع يفضله الطفل) مع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر و2 فص ثوم مفروم
- تجهيز نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور وملح وفلفل حسب الرغبة مع ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- يتم سلق المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة وبعدها يتم تصفيتها والاحتفاظ ببعض ماء السلق.
- تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة وإضافة الثوم المفروم والتقليب لمدة دقيقتين حتى يصبح الثوم ذهبيًا.
- بعدها يتم اضافة المكرونة المسلوقة إلى المقلاة والتقليب جيدًا لتتغطى بالزيت والثوم ووضع الجبن البارميزان وملعقة من ماء سلق المكرونة والاستمرار في التقليب حتى يتجانس المزيج.
- هنا جاء الدور على إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة و التزيين بالبقدونس المفروم وتُقدم المكرونة دافئة واستمتعي بها مع طفلك.
مهروس البطاطا بزيت الزيتون
- 3 حبات بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر ونصف كوب من حليب الأطفال (أو حليب عادي) ورشة ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يتم سلق البطاطا في ماء مملح للوصول إلى الشكل الطري وتصفيتها وهرسها بإستخدام الهراسة أو الشوكة حتى تصبح ناعمة تمامًا وبعدها يتم إضافة زيت الزيتون والحليب والمزج جيدًا حتى يصبح المهروس ناعمًا وكريميًا وتوزيع الملح حسب الرغبة وتقديم المهروس دافئًا.
سناك الفواكه بزيت الزيتون والعسل
- تجهيز تفاحة واحدة مقطعة إلى شرائح وموزه وأي من الفواكه الاخرى حسب الرغبة وملعقتين كبيرتين من من زيت الزيتون البكر وملعقة كبيرة من العسل ورشة من القرفة
طريقة التحضير
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وإضافة شرائح الفواكة والتقليب لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاثة دقائق حتى تصبح طرية وإضافة العسل والقرفة والتقليب جيدا وتقديمها كسناك للطفل.
بيض مخفوق بزيت الزيتون
- 2 بيضة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر ورشة من الملح والفلفل مع نصف كوب من الجبن المبشور وبعض الخضروات المفرومة ناعماً مثل الطماطم أو الفلفل
طريقة التحضير
- يتم خفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء وتسخين زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة في نار متوسطة وإضافة البيض المخفوق والتقليب بلطف حتى يبدأ البيض في التماسك مع وضع الجبن والخضروات المفرومة والاستمرار في التحريك حتى ينضج البيض بالكامل ويقدم البيض المخفوق دافئًا مع خبز محمص أو خضروات طازجة.
في الأخير وصلنا لنهاية المقالة التي استعرضنا فيها فوائد زيت زيتون للأطفال بجانب بعض الوصفات التي يمكن القيام بها لصغير السن.
نرشح لكم من متجرنا أيضًا :-
اقرأ ايضًا : فوائد الزعتر للشعر: الحل الطبيعي لشعر ناعم وصحي | مزارع الجريد